cocinadulce

Ingredientes:

· CREMA:

• ½ litro de nata líquida
• 300 gr. de queso crema
• 400 gr. de azúcar

· TEJA:

• 100 gr. de harina
• 100 gr. de miel
• 100 gr. de azúcar
• Ralladura de dos naranjas

Elaboración:

- CREMA: Mezclar todos los ingredientes de la crema y mezclar hasta tener textura de mousse.

- TEJA: Derretir mantequilla a fuego lento. Añadir harina y mezclar. Incorporar el resto de ingredientes, retirar del fuego e incorporar la ralladura de naranja. Dejar enfriar, escudillar en placa de horno y cocer a 200 ºC. Templar y moldear.