cocinadulce

A continuación voy a presentaros una de las miles de maneras que hay de hacer unas manzanas asadas. Este postre tan casero te puede ayudar a preparar una comida con poca antelación.

Ingredientes:

• 6 manzanas
• 125 gr. de azúcar
• 125 gr. de mantequilla
• ½ litro de vino blanco

Elaboración:

Quitamos el corazón de las manzanas (con cuchillo, o con descorazonador) y realizamos un corte circular horizontal en la piel de la manzana, para que no estalle al asarse. Colocamos en una bandeja de horno o rustidera con el agujero del corazón hacia arriba y le ponemos un poco de mantequilla en el agujero. Bañamos con vino blanco y espolvoreamos el azucar. Cocemos en el horno a 180ºC (356 ºF) y las dejamos hasta que doren.
Se sirven calientes, aunque se pueden preparar con antelación y calentar antes de servirlas. Se pueden acompañar con helado de vainilla, crema inglesa, caramelo...